Karottencremesuppe mit Limettensaft

Karottencremesuppe

Karotte, Möhren, gelbe Rübe, Rüeblie, Riebli: ein Gemüse mit vielen Namen. Aber egal wie man sie nennt – gesund sind sie allemal. Und dass sie gut für die Augen sind, ist kein Mythos. In der EU werden über 300 verschiedene Sorten angebaut. Interessante Abwechslung in der Küche bieten die farbigen Karotten. Die rotvioletten Sorten zum Beispiel liefern bis zu 40 […]

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