Pilzpfanne – Gesund und lecker

Pilzpfanne

Die Champignons, auch Egerlinge oder Angerlinge genannt, sind die beliebtesten unter den Pilzen. In Deutschland wurde Mitte des 19. Jahrhunderts die Produktion eingeführt. Früher wurde nur der braune Champignon kultiviert. Der weiße entstand erst Anfang des letzten Jahrhunderts. Die Pilze werden in Hallen oder wie in Frankreich in Bier- und Weinbergkellern, Schachtanlagen oder Tunneln angebaut und sind das ganze Jahr […]

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