Kasnudeln – Die Gaumenfreude aus Kärnten
Die Kasnudel ist sicherlich das bekannteste Gericht aus Kärnten, obwohl sie gar keine Nudel sondern eine gefüllte Teigtasche ist. Die …
Schlagwort: Haupspeise
Scholle auf Finkenwerder Art mit Bratkartoffeln
Die auch Goldbutt, Glattbutt oder Plattbeiß genannte Scholle, ist ein sehr beliebter Speisefisch. Der Fisch hat ein weißes Fleisch und …
Krautfleckerl
Die Krautfleckerl gehören zur Wiener Küchenspezialität und haben eine altösterreichische Vergangenheit. Ursprünglich kommt das Gericht aus dem Böhmischen, wurde aber …