Kürbiscremesuppe – Steirische Spezialität
Diese Suppe ist ein über die Steiermark hinaus beliebte Mahlzeit. Aufgetischt wird die Kürbiscremesuppe zumeist nach der Kürbisernte im Spätsommer. …
Autor: ELK-Admin
Buchweizen-Muffins mit Blaubeeren
Saftige Blaubeeren, Wachteleier und herzhafter Buchweizen harmonieren in Form von Muffins so gut miteinander, dass man sie bedenkenlos zu jeder …
Windbeutel – Gefüllt ein Hochgenuss
Schmeckt besser als jedes Törtchen: selbstgemachte Windbeutel – Gefüllt ein Hochgenuss. Und es ist auch so: isst mein einen Windbeutel, …
Georgischer Salat – Ein Hauch von Georgien
Die georgische Küche besticht durch eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Farbspielen und Konsistenzen, die ein wahres Fest für die Sinne darstellen. …
Maronen rösten – Im Backofen oder Feuerschale
Maronen – früher Brot des armen Mannes, heute beliebter Snack auf Märkten und Festen, zu Wild- und Geflügelgerichten, cremige Suppen …
Spanakopita – Klassisches Gericht der griechischen Küche
Hier kommt ein kreatives Rezept: Spanakopita, ein leckeres klassisches Gericht der griechischen Küche. Spanakopita ist ein herzhafter Kuchen mit Spinat-Käse-Füllung, …
Gefüllte Champignons – Nach griechischer Art
Einfach nur Champignons sind langweilig, heute gibt es gefüllte Champignons nach griechischer Art. Lecker und schnell vegetarisch, als Beilage, Vorspeise …
Speckknödel mit Sauerkraut – Österreichische Hausmannskost
Tiroler Knödel bzw. Speckknödel: Semmelknödelteig wird mit Speck, ab und an auch noch zusätzlich mit Wurst/Selchfleisch, vermengt und zu Knödeln …
Mohr im Hemd – Österreichischer Klassiker
Diese Mehlspeise schmeckt nicht nur lecker direkt aus dem Ofen, sondern ist auch noch am nächsten Tag eine willkommene Abwechslung …
Kichererbsen-Salat – Lecker, einfach Vegan
Ein leckeres, einfaches und gesundes Rezept ist der Kichererbsen-Salat mit vielen Nährstoffen. Gut geeignet für Veganer, Vegetarier und eine glutenfreie …
Frikadellen – Ein wahrer Klassiker
Frikadellen – Mega lecker! Sie sind einfach vorzubereiten, schnell gemacht und auch einen Tag danach noch super lecker. Für die …
Maisbrot – Einfach und gesund
Frisches leckeres Brot, mit wenig Aufwand selbst gemacht. Allerdings benötigt man zum Backen eines Maisbrotes (Cornbread) viel Geduld, denn der …
Pasta mit Pilzen und Speck – würziges, pikantes Nudelgericht
Wenig Zeit? Dann sind diese Spaghetti mit Pilzen und Speck genau das Richtige für dich. Unser Pasta-Rezept ist ein würziges, …
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Ob Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reiberdatschi, Riewekauken oder Grumbeerekiechle – eines ist sicher, dass die geriebenen sowie gebackene Kartoffeln super lecker schmecken. …