Kasnudeln – Die Gaumenfreude aus Kärnten
Die Kasnudel ist sicherlich das bekannteste Gericht aus Kärnten, obwohl sie gar keine Nudel sondern eine gefüllte Teigtasche ist. Die …
Kategorie: Pizza & Pasta
Pizza und Pasta – Nicht nur für unsere kleinen ein leckerer Genuss
Tortellini in Schinken-Sahne Soße
Tortellini gehören zu den beliebten Nudelgerichten der italienischen Küche. Aber die meisten, die Tortellinigerichte zu Hause zubereiten, greifen auf Fertigware …
Tagliatelle mit Filetspitzen
Das Schweinefilet, Schweinelende oder Jungfernfilet wie es in Österreich genannt wird, ist das hochwertigste und zarteste Stück Fleisch vom Schwein. …
Tagliatelle in Sahnesoße mit Pfifferlingen
Die Pasta ist das Hauptnahrungsmittel der Italiener, doch auch in Deutschlands Küche haben sich die Nudeln längst einen festen Platz …
Orecchiette (Nudeln) mit Brokkoli
Selbstgemachte Orecchiette:Nach den Makkaroni, Bandnudeln, Tortellini und Co. wollte ich auf jeden Fall mal Orecchiette selbst herstellen. Man braucht dazu …
Garnelen-Pasta Aglio e Olio – Schnelle mediterrane Küche
Das Pasta Gericht besteht aus wenigen Zutaten und erfüllt das ganze Haus mit einem köstlichen Duft mediterraner Küche. Einfach, schnell …
Spaghetti alle vongole – Ein Hauch Italien
Spaghetti alle vongole oder auf Deutsch Spaghetti mit Venusmuscheln ist ein weit verbreitetes Nudelgericht in ganz Italien, besonders in den …