Leckere Rezepte und Kochideen aus Amerika

Waldorfsalat – Herbst-Klassiker

Waldorfsalat

Kleingeschnittene säuerliche Äpfel, rohe Knollensellerie in feine Streifen, gehackte Walnusskerne und eine leichte Mayonnaise, mehr gehört nicht in einen Waldorfsalat. Der Salat wurde Ende des 19. Jahrhunderts in New York im berühmten Hotel Waldorf-Astoria kreiert und gehört heute zu den großen Klassikern der Salatküche. Das Originalrezept für Waldorfsalat erschien 1896 im Kochbuch The Cook Book by Oscar of the Waldorf […]

Weiterlesen