Apfelküchle – gebackene Apfelringe
Die Apfelküchle auch gebackene Apfelringe sind ein traditionelles deutsches Siedegebäck. Ursprünglich stammen sie aus dem Süden der badischen und württembergischen …
Kategorie: Deutschland
Leckere Rezepte und Kochideen aus Deutschland
Scholle auf Finkenwerder Art mit Bratkartoffeln
Die auch Goldbutt, Glattbutt oder Plattbeiß genannte Scholle, ist ein sehr beliebter Speisefisch. Der Fisch hat ein weißes Fleisch und …
Rinderroulade
Die Rinderroulade ist ein Klassiker der Hausmannskost und ein traditionelles Sonntagsgericht in Deutschland sowie Österreich. Gefüllt mit Speck und Gemüse …
Wildkräuter Suppe – Ein knallgrüner Genuss
Wildkräuter – Früher sagte man dazu Unkraut. Doch seit geraumer Zeit verstehen wir immer mehr, wie gesund essbare Wildkräuter sein …
Wangerl – Geschmorte Ochsenbacken
Zarte Wangerl – Geschmorte Ochsenbacken…ein Gericht für die Seele. Vor allem im Herbst und Winter, wenn es draußen ungemütlich und …
Mohnschnecken – Für den Nachmittagskaffee
Mohnschnecken sind nicht allzu schwierig in der Zubereitung. Hefeteig, Mohn, Gewürze und Wärme, mehr brauchen sie nicht, die Mohnschnecken. Wissenswertes …
Christstollen – Aus Oma’s Rezeptebuch
Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – aber jedenfalls hat der Christstollen lange Tradition und gehört in Deutschland …
Elisenlebkuchen – Weihnachtsspezialität aus Nürnberg
Herrliche saftige sowie aromatische Elisenlebkuchen ohne Mehl – natürlich sehr viel besser als die gekauften! Die Elisenlebkuchen schmecken pur, mit …
Prinzregententorte – Klassiker aus Bayern
…großartiger Klassiker aus Bayern. Die Torte besteht traditionell aus acht dünnen Biskuitböden mit geschmeidiger Schokoladenbuttercreme dazu eine buttrige Schokoladen Glasur. …
Bratwurst – Sau lecker und sooo einfach selbst gemacht
Die Herstellung einer Bratwurst ist viel einfacher als man anfangs denken mag. Fleisch, Gewürze und ein Darm. Die Gewürzmischungen sind …
Früchtekuchen – Ein Weihnachtsklassiker
Früchtetraum in Kuchenform…der Früchtekuchen – ein Weihnachtsklassiker! Ein Früchtekuchen gehört einfach zu Weihnachten dazu. Dieses einfache und superleckere Früchtekuchen Rezept …
Schupfnudeln selbstgemacht – Der Beilagen-Klassiker
Schupfnudeln sind eine Spezialität aus der süddeutschen sowie österreichischen Küche, die es in regional verschiedenen Namen gibt. Wie zum Beispiel …