Leckere Torten und Kuchen oder Kekse für Weihnachten. Selber backen ist nicht nur trendy sondern macht auch riesen Spass

Apfeltaschen aus Blätterteig – Fruchtige und süße Nachspeise

Bild zeigt: Apfeltaschen aus Blätterteig

Die Apfeltaschen sind ein schnelles sowie leicht gemachtes fruchtiges süßes Nachspeisen-Rezept mit Blätterteig (TK oder selbst gemacht), frischen Äpfel, Zimt und ein paar anderen Zutaten. Super simpel, einfach lecker und schmecken so wie die heißen Appel Pie Pockes von einer bekannten Fast Foot Restaurant-Kette. Kann eigentlich jemand diesen tollen knusprig-goldenen Blätterteig-Taschen mit einer fruchtigen Apfel-Zimt Füllung widerstehen? Alleine der himmlische […]

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Früchtekuchen – Ein Weihnachtsklassiker

Bild zeigt: Früchtekuchen - Weihnachtsklassiker

Früchtetraum in Kuchenform…der Früchtekuchen – ein Weihnachtsklassiker! Ein Früchtekuchen gehört einfach zu Weihnachten dazu. Dieses einfache und superleckere Früchtekuchen Rezept ist eine wahre Gaumenfreude für die ganze Familie. Wissenswertes über Früchtekuchen Englischer Kuchen bezeichnet man im deutschsprachigen Raum Früchtekuchen. Er wird hergestellt aus schwerer Sandmasse und mit hohem Anteil an Trockenfrüchten. Meist wird er in einer Kastenform gebacken, aber natürlich […]

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Zitronen-Cupcakes – Saftig cremig und erfrischend

Bild zeigt: Zitronen-Cupcakes - Saftig cremig und erfrischend

Sauer macht lustig – Süß macht glücklich! Die Zitronen-Cupcakes – Saftig cremig und erfrischend machen de Sauer macht lustig – Süß macht glücklich! Die Zitronen-Cupcakes – Saftig cremig und erfrischend machen demnach beides. Und dank Frosting sowie weißen Schokospänen bekommen sie noch den letzten Schliff. Der Cupcake und seine Geschichte Den Cupcake gibt es schon seit über 200 Jahren doch […]

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Mohnschnecken – Für den Nachmittagskaffee

Bild zeigt: Mohnschnecken - Für den Nachmittagskaffee

Mohnschnecken sind nicht allzu schwierig in der Zubereitung. Hefeteig, Mohn, Gewürze und Wärme, mehr brauchen sie nicht, die Mohnschnecken. Wissenswertes zur Schnecke (Gebäck): Vor allem in Deutschland und Österreich sind die Schnecken ein bekanntes, beliebtes Gebäck, welches schneckenförmig gewickelt ist. Schnecken werden mit süßen oder herzhaften Füllungen hergestellt. In Salzburg heißen die gefüllten Schneckennudeln aus Hefeteig bzw. Germteig auch Rohrnudeln. […]

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Christstollen – Aus Oma’s Rezeptebuch

Bild zeigt: Christstollen

Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – aber jedenfalls hat der Christstollen lange Tradition und gehört in Deutschland zur Weihnachtszeit wie Weihnachtsmärkte und Christbaum. Der Stollen besteht typischerweise aus einem Hefeteig mit Butter sowie einem reichlichen Anteil aus Rosinen, Orangeat, Zitronat und allerlei Gewürzen. Jedoch sollte der Stollen spätestens im November gebacken werden, damit man ihn bei einem […]

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Elisenlebkuchen – Weihnachtsspezialität aus Nürnberg

Bild zeigt: Elisenlebkuchen - Weihnachtsspezialität aus Nürnberg

Herrliche saftige sowie aromatische Elisenlebkuchen ohne Mehl – natürlich sehr viel besser als die gekauften! Die Elisenlebkuchen schmecken pur, mit Zuckerguss oder weißer bzw. dunkler Schokolade. Woher kommt der Name Elisenlebkuchen? Haben Sie sich schon einmal gefragt warum der Elisenlebkuchen – Weihnachtsspezialität aus Nürnberg Elisenlebkuchen heißt? Eine Legende besagt, dass die einzige Tochter eines Nürnberger Lebküchners schwer krank war, ihr […]

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