Minestrone

der Stolz der italienischen Küche. Jede Region, jede Familie in Italien schwört auf ihre eigene Zubereitung von Minestrone. Die Suppe enthält Gemüse, Kräuter, Butter, Speck sowie Nudeln, Reis oder Hülsenfrüchte nach belieben. Zum Schluss kommt noch Olivenöl wie auch Parmesan darüber und rösten Sie Baguette mit Parmesan dazu. Zutaten für 6 Personen: 100 g getrocknete Bohnen (weiß oder rot), 200 […]

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