Lachsröllchen mit Frischkäse auf einem Rucola-Salatbett

Bild zeigt: Lachsröllchen mit Frischkäse

Lachs ist zum Abnehmen hervorragend geeignet. Aber warum? Lachs fördert die körpereigene Fettverbrennung. Egal of frisch, geräuchert oder tiefgekühlt, er unterstützt das Abnehmen durch seinen hohen Eiweißgehalt. Und gerade ein Abendessen mit Lachs sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Er verhindert Heißhungerattacken und nächtliche Ausflüge zum Kühlschrank. Zusätzlich versorgt frischer Lachs unseren Körper mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Diese sind für unseren […]

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Gebratener Lachs auf Nudelbett mit Zitronenbutter

Gebratener Lachs

Der Lachs gehört heutzutage zu den am meist geschätzten Speisefischen. Sein orangerosa bis sogar dunkelrotes Fleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die helfen, den Blutfettspiegel zu regulieren und die Blutgerinnung günstig beeinflussen. Wissenschaftler vermuten sogar, dass diese Fettbestandteile bei der Vorbeugung gegen Krebs und andere Zivilisationskrankheiten eine sehr wichtige Rolle spielen können. Der Fisch kann roh, gekocht, gebraten und geräuchert verzehrt […]

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