Waldbeeren-Quark-Dessert

Waldbeeren Quark Dessert

Quark oder Topfen wie er in Österreich genannt wird, ist einfach lecker und vielfältig. Er kann pur gegessen oder als Koch- und Backzutat verwendet werden. Cremig gerührt und verfeinert zum Beispiel mit Beeren und Keksen ergibt Quark ein leichtes Dessert. Zur Herstellung bringt man entrahmte Milch zum Gerinnen, somit spaltet sich Flüssigkeit ab – die Molke. Durch Abtropfen wird die […]

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