Christstollen – Aus Oma’s Rezeptebuch

Bild zeigt: Christstollen

Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – aber jedenfalls hat der Christstollen lange Tradition und gehört in Deutschland zur Weihnachtszeit wie Weihnachtsmärkte und Christbaum. Der Stollen besteht typischerweise aus einem Hefeteig mit Butter sowie einem reichlichen Anteil aus Rosinen, Orangeat, Zitronat und allerlei Gewürzen. Jedoch sollte der Stollen spätestens im November gebacken werden, damit man ihn bei einem […]

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Elisenlebkuchen – Weihnachtsspezialität aus Nürnberg

Bild zeigt: Elisenlebkuchen - Weihnachtsspezialität aus Nürnberg

Herrliche saftige sowie aromatische Elisenlebkuchen ohne Mehl – natürlich sehr viel besser als die gekauften! Die Elisenlebkuchen schmecken pur, mit Zuckerguss oder weißer bzw. dunkler Schokolade. Woher kommt der Name Elisenlebkuchen? Haben Sie sich schon einmal gefragt warum der Elisenlebkuchen – Weihnachtsspezialität aus Nürnberg Elisenlebkuchen heißt? Eine Legende besagt, dass die einzige Tochter eines Nürnberger Lebküchners schwer krank war, ihr […]

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