Fleischknödel
Knödel – Knödel Essen macht Spaß Fleischknödel: Die österreichische Küche hat viele Knödelvariationen anzubieten. Egal ob süß oder pikant, gefüllt …
Zwetschgenknödel
Überraschen Sie Ihre Liebsten doch mal mit saftigen, selbst gemachten Zwetschgenknödel in gerösteten Semmelbrösel. Die süßen leckeren Knödel aus Kartoffelteig …
Kaiserschmarrn – Des Kaisers Schmarrn
Der Kaiserschmarrn ist weit über die Grenzen Österreichs bekannt. Über die Herkunft gibt es die verschiedensten Geschichten bzw. Gerüchte, aber …
Rosenkohlauflauf – Das gesunde Wintergericht
Rosenkohlauflauf: Der Rosenkohl, Brüsseler Kohl, in Österreich auch unter Sprossenkohl und Kohlsprossen bekannt, ist aus der Herbst- und Winterküche nicht …
Mousse au Chocolat – Luftig, cremig, schokoladig
Mousse au Chocolat: Egal ob zu Ostern, Weihnachten, Silvester oder einfach so zum Naschen, die Mousse au Chocolat – Luftig, …
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs: Kartoffelpuffer – auch Reibekuchen, Kartoffelpfannkuchen oder Reibeplätzchen genannt sind knusprig und lecker, jedoch viel zu fettig und …
Steinbutt aus dem Ofen – Einfach leckeres Fischgericht
Im Handumdrehen ist mit dem Steinbutt aus dem Ofen ein leckeres Fischgericht gezaubert. Der edle Plattfisch hat keine versteckten kleinen …
Lachsforelle im Gemüsebett
Wie gesund ist die Lachsforelle? Wie jede andere Forelle, so enthält auch diese etwas mehr Fett als magere Seefischarten – …
Gebratener Lachs auf Nudelbett mit Zitronenbutter
Gebratener Lachs auf Nudelbett mit Zitronenbutter: Der Lachs gehört heutzutage zu den am meist geschätzten Speisefischen. Sein orangerosa bis sogar …
Wangerl – Geschmorte Ochsenbacken
Zarte Wangerl – Geschmorte Ochsenbacken…ein Gericht für die Seele. Vor allem im Herbst und Winter, wenn es draußen ungemütlich und …