Wirsingrouladen nach Großmutters Art
Lust auf Hausmannskost? Wie wäre es dann mit Wirsingrouladen? Der Wirsing ist nicht hart, aber zart und man erkennt ihn …
Kategorie: Hauptspeisen
Rezepte und Rezeptideen für ein Mittagessen, ein Abendessen oder für den Hauptgang eines Menüs.
Pilzpfanne – Gesund und lecker
Pilzpfanne: Die Champignons, auch Egerlinge oder Angerlinge genannt, sind die beliebtesten unter den Pilzen. In Deutschland wurde Mitte des 19. …
Shiitake-Risotto – Vegetarische Alternative
Shiitake-Risotto: Das perfekte wärmende Gericht bzw. ein Seelenwärmer, wenn die Nächte hereinbrechen und eine winterliche Kälte in der Luft liegt. …
Weiße Bohnen-Eintopf
Bohnen-Eintopf: Weiße Bohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte (Leguminosen) und haben eine nierenartige bis ovale Form. Im Handel können sie …
Tortilla – Echt spanisch
Fragt man einen Spanier welche seine Lieblings-Tapa ist, wird fast jeder antworten: Tortilla Espanola oder auch Tortilla de patatas (Kartoffel-Tortilla). …
Thaicurry mit Knusper-Ente
Thaicurry mit Knusper-Ente: Ein Klassiker der asiatischen Küche. Probieren Sie es aus! Die Ente ist so knusprig wie im Restaurant, …
Paprika-Rahmschnitzel
Paprika-Rahmschnitzel: Das Hausschwein ist eines der ältesten Haustiere des Menschen. Früher diente das Schwein als Resteverwertung und bekam nur Küchenabfälle, …
Rosenkohl Quiche – Unkompliziert & phantastisch
Rosenkohl Quiche: Der Rosenkohl ist mal nicht nur Beilage, in diesem Rezept spielt er die Hauptrolle! Die leckere Rosenkohl Quiche …
Spinatknödel mit zerlassener Butter und Parmesan
Spinatknödel: Darf es einfach mal wieder Hausmannskost sein? Als Österreicherin und absolute Knödel-Liebhaberin fallen mir da ganz spontan die Spinatknödel …
Fleischknödel
Knödel – Knödel Essen macht Spaß Fleischknödel: Die österreichische Küche hat viele Knödelvariationen anzubieten. Egal ob süß oder pikant, gefüllt …