Dim Sum – Kleine chinesische Speisen
Die Spanier haben ihre Tapas, die Italiener ihre Antipasti und die Hongkong-Chinesen ihr Dim Sum. Traditionell wird dieses Gericht in …
Leckere Gerichte – Alle Rezepte mit Hintergrundinformationen
Die Spanier haben ihre Tapas, die Italiener ihre Antipasti und die Hongkong-Chinesen ihr Dim Sum. Traditionell wird dieses Gericht in …
Ihr denkt Ofenpolenta klingt langweilig? Wir sagen: Ofenpolenta schmeckt alles andere als langweilig. Im Rezept werden Maisgrieß, Gemüsebrühe, Sahne, Eier …
Lecker, gesund und einfach: Das Gericht Feijoada brasileira – Schwarze-Bohnen Eintopf punktet mit seinen Hülsenfrüchten und vielen Geschmacksreizen. Tauchen Sie …
Ob als süßer Nachtisch oder als Hauptspeise, die Mohnnudeln sind immer eine Gaumenfreude der österreichischen Mehlspeisküche. Dazu gibt es meistens …
Dorade gebraten: Die Dorade ist auch als Goldbrasse oder Dorade Royal bekannt. Seit der Antike ist die Goldbrasse ein bekannter …
Gnocchi al ragù – klein, oval und fluffig, sie schmecken einfach wunderbar. Sie nehmen die Sauce so richtig schön auf …
Hähnchenschenkel: Wer kennt den Unterschied zwischen Poularde und Broiler? Hat das leckere Brat-Hähnchen seinen Namen, weil es von einem männlichen …
Die beste Zeit Bärlauchbutter selber zu machen, ist von Mitte März bis Mitte Mai. Stellt man gleich eine größere Menge …
Zum alltäglichen Nachmittagskaffee gehört in vielen Haushalten Wiens ein frischgebackener Kuchen und meistens ist es ein Gugelhupf. Manche sagen, er …
Die Bouillabaisse findet man an der französischen Mittelmeerküche überall. Die provenzalische Fischsuppe ist ein Dauerbrenner und fester Bestandteil der traditionellen …
Rehrücken. Zartes und auf den Punkt zubereitetes Rehfleisch ist nicht nur hervorragend delikat, sondern es stellt auch einen außerordentlich gesunden …
Herrliche saftige sowie aromatische Elisenlebkuchen ohne Mehl – natürlich sehr viel besser als die gekauften! Die Lebkuchen schmecken pur, mit …
…großartiger Klassiker aus Bayern. Die Torte besteht traditionell aus acht dünnen Biskuitböden mit geschmeidiger Schokoladenbuttercreme dazu eine buttrige Schokoladen Glasur. …
Artischockenherzen mit Serranoschinken oder auf Spanisch Alcachofas con jamón Serrano. Die Artischocke heißt auf Spanisch Alcachofa. Die berühmteste unter ihnen …