Bratwurst – Sau lecker und so einfach selbst gemacht
Die Herstellung einer Bratwurst ist viel einfacher als man anfangs denken mag. Fleisch, Gewürze und ein Darm. Die Gewürzmischungen sind …
Kategorie: Hauptspeisen
Rezepte und Rezeptideen für ein Mittagessen, ein Abendessen oder für den Hauptgang eines Menüs.
Frittierte Tintenfischringe (Calamari fritti)
Frittierte Tintenfischringe: Tintenfisch ist bei uns keine alltägliche Zutat. Im Mittelmeerraum wie zum Beispiel Spanien oder in asiatischen Ländern kommt …
Gulaschsuppe
Ein schneller Snack für zwischendurch, ein Teller als deftige Hauptmahlzeit oder ein großer Topf, um auf einer Feier alle Gäste …
Krautfleckerl
Die Krautfleckerl gehören zur Wiener Küchenspezialität und haben eine altösterreichische Vergangenheit. Ursprünglich kommt das Gericht aus dem Böhmischen, wurde aber …
Vegetarischer Bohneneintopf – Joker an kalten Wintertagen
Der Bohneneintopf wärmt innerlich ungemein, gelingt sehr leicht und ist genau deshalb ein ideales Herbst- und Winteressen. Das Rezept eines …
Ganze Austern gegrillt – Eine wahre Gaumenfreude
Austern gegrillt: Austern gelten als eine der schmackhaftesten Delikatessen der Welt und für viele ist sie der perfekte Einstieg ins …
Spaghetti alle vongole – Ein Hauch Italien
Spaghetti alle vongole oder auf Deutsch Spaghetti mit Venusmuscheln ist ein weit verbreitetes Nudelgericht in ganz Italien, besonders in den …
Zongzi – Reisknödel
Hier gibt es mal ein Rezept der etwas aufwändigeren exotischen Küche: Zongzi – Reisknödel. Das Gericht sind kleine Päckchen aus …