Shortbread, das traditionelle Teegebäck
Die Shortbread sind ein wunderbar mürbes, buttriges und knuspriges Gebäck. Schottland-Liebhaber haben mit Sicherheit das traditionelle Teegebäck irgendwann zum Tee …
Kategorie: Brot & Gebäck
Brot und Gebäck – einfach lecker selbst gemacht. Wer kann da schon widerstehen?
Taralli das leckere Knabbergebäck
Heute entführen wird dich nach Bella Italia, mit einem typisch süditalienischen Knabbergebäck Taralli – eine Delikatesse, die man auch zu …
Maisbrot – Einfach und gesund
Frisches leckeres Brot, mit wenig Aufwand selbst gemacht. Allerdings benötigt man zum Backen eines Maisbrotes (Cornbread) viel Geduld, denn der …
Focaccia mit Cherrytomaten – Italienisches Fladenbrot
Focaccia mit Cherrytomaten – als Beilage zum gegrillten Fleisch, leckeren Grillkäse, Grillgemüse, zum Salat oder für zwischendurch als schneller Imbiss. …
Irisches Sodabrot – Irish Soda Bread
Irisches Sodabrot – Ein traditionelles irisches Brot und dass, ganz ohne Hefe. Sehr viele Brotteige müssen mehrere Stunden oder sogar …
Ciabatta – Italienisches Weißbrot
Das leckere italienische Weißbrot Ciabatta ist ein italienischer Klassiker und Mode Brot in Deutschland. Das Wort Ciabatta kommt aus dem …
Bauernbrot – Einfaches Rezept für frisches Brot
Mmh, der Duft vom selbstgebackenen Brot, wer kann da widerstehen? Ob Bauernbrot, Ciabatta oder süßes Rosinenbrötchen, viele Brote lassen sich …
Sauerteig – Grundrezept
Das Ansetzen eines Sauerteiges erfordert ein bisschen Zeit, Geduld und Fingerspitzengefühl, doch letztendlich erhält man das ursprünglichste aller Backmittel. Vor …