(Karfiol) Blumenkohl Käse Laibchen
Blumenkohl Käse Laibchen: Hier mal was ganz einfaches, aber sehr g’schmackiges Rezept: (Karfiol) Blumenkohl Käse Laibchen. Aus Karfiol und Lauch …
Gebratene Hähnchenleber mit Kartoffelstampf und Röstzwiebeln
Gebratene Hähnchenleber: Oftmals wird die Hühnerleber nur als Abfallprodukt angesehen. Dabei ist Hühnerleber eine richtige Delikatesse. In Holland beispielsweise findet …
Dim Sum – Kleine chinesische Speisen
Die Spanier haben ihre Tapas, die Italiener ihre Antipasti und die Hongkong-Chinesen ihr Dim Sum. Traditionell wird dieses Gericht in …
Ofenpolenta – Schnelle Feierabendküche
Ihr denkt Ofenpolenta klingt langweilig? Wir sagen: Ofenpolenta schmeckt alles andere als langweilig. Im Rezept werden Maisgrieß, Gemüsebrühe, Sahne, Eier …
Feijoada brasileira – Schwarze-Bohnen Eintopf
Lecker, gesund und einfach: Das Gericht Feijoada brasileira – Schwarze-Bohnen Eintopf punktet mit seinen Hülsenfrüchten und vielen Geschmacksreizen. Tauchen Sie …
Mohnnudeln – Traditionell österreichisch
Ob als süßer Nachtisch oder als Hauptspeise, die Mohnnudeln sind immer eine Gaumenfreude der österreichischen Mehlspeisküche. Dazu gibt es meistens …
Dorade gebraten aus der Pfanne
Dorade gebraten: Die Dorade ist auch als Goldbrasse oder Dorade Royal bekannt. Seit der Antike ist die Goldbrasse ein bekannter …
Gnocchi al ragù – Wie beim Italiener
Gnocchi al ragù – klein, oval und fluffig, sie schmecken einfach wunderbar. Sie nehmen die Sauce so richtig schön auf …
Hähnchenschenkel mit feurigem Letscho und Reis
Hähnchenschenkel: Wer kennt den Unterschied zwischen Poularde und Broiler? Hat das leckere Brat-Hähnchen seinen Namen, weil es von einem männlichen …
Bärlauchbutter – Lecker und einfach selbstgemacht
Die beste Zeit Bärlauchbutter selber zu machen, ist von Mitte März bis Mitte Mai. Stellt man gleich eine größere Menge …
Gugelhupf
Zum alltäglichen Nachmittagskaffee gehört in vielen Haushalten Wiens ein frischgebackener Kuchen und meistens ist es ein Gugelhupf. Manche sagen, er …
Bouillabaisse – provenzalische Fischsuppe
Die Bouillabaisse findet man an der französischen Mittelmeerküche überall. Die provenzalische Fischsuppe ist ein Dauerbrenner und fester Bestandteil der traditionellen …
Rehrücken mit Rosenkohl und Mandelbällchen
Rehrücken. Zartes und auf den Punkt zubereitetes Rehfleisch ist nicht nur hervorragend delikat, sondern es stellt auch einen außerordentlich gesunden …
Elisenlebkuchen – Weihnachtsspezialität aus Nürnberg
Herrliche saftige sowie aromatische Elisenlebkuchen ohne Mehl – natürlich sehr viel besser als die gekauften! Die Lebkuchen schmecken pur, mit …