Tortilla – Echt spanisch
Fragt man einen Spanier welche seine Lieblings-Tapa ist, wird fast jeder antworten: Tortilla Espanola oder auch Tortilla de patatas (Kartoffel-Tortilla). …
Schlagwort: Hauptspeise
Thaicurry mit Knusper-Ente
Thaicurry mit Knusper-Ente: Ein Klassiker der asiatischen Küche. Probieren Sie es aus! Die Ente ist so knusprig wie im Restaurant, …
Paprika-Rahmschnitzel
Paprika-Rahmschnitzel: Das Hausschwein ist eines der ältesten Haustiere des Menschen. Früher diente das Schwein als Resteverwertung und bekam nur Küchenabfälle, …
Rosenkohl Quiche – Unkompliziert & phantastisch
Rosenkohl Quiche: Der Rosenkohl ist mal nicht nur Beilage, in diesem Rezept spielt er die Hauptrolle! Die leckere Rosenkohl Quiche …
Spinatknödel mit zerlassener Butter und Parmesan
Spinatknödel: Darf es einfach mal wieder Hausmannskost sein? Als Österreicherin und absolute Knödel-Liebhaberin fallen mir da ganz spontan die Spinatknödel …
Fleischknödel
Knödel – Knödel Essen macht Spaß Fleischknödel: Die österreichische Küche hat viele Knödelvariationen anzubieten. Egal ob süß oder pikant, gefüllt …
Rosenkohlauflauf – Das gesunde Wintergericht
Rosenkohlauflauf: Der Rosenkohl, Brüsseler Kohl, in Österreich auch unter Sprossenkohl und Kohlsprossen bekannt, ist aus der Herbst- und Winterküche nicht …
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs: Kartoffelpuffer – auch Reibekuchen, Kartoffelpfannkuchen oder Reibeplätzchen genannt sind knusprig und lecker, jedoch viel zu fettig und …
Lachsforelle im Gemüsebett
Wie gesund ist die Lachsforelle? Wie jede andere Forelle, so enthält auch diese etwas mehr Fett als magere Seefischarten – …
Gebratener Lachs auf Nudelbett mit Zitronenbutter
Gebratener Lachs auf Nudelbett mit Zitronenbutter: Der Lachs gehört heutzutage zu den am meist geschätzten Speisefischen. Sein orangerosa bis sogar …
Wangerl – Geschmorte Ochsenbacken
Zarte Wangerl – Geschmorte Ochsenbacken…ein Gericht für die Seele. Vor allem im Herbst und Winter, wenn es draußen ungemütlich und …
Pozole – Mexikanischer Mais-Eintopf
Verwandeln Sie Ihre Küche in eine duftende Oase mit diesem Pozole – Mexikanischer Mais-Eintopf Rezept. Der Mexikanische Mais-Eintopf ist eine …
Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin
Schweinefilet, Kartoffelgratin und Spargel: Wer Spargel mag, sollte in der Saison keine Zeit verlieren, denn da kommt er frisch vom …
Cevapcici mit rotem Paprika-Risotto
Cevapcici sind gegrillte bzw. in der Pfanne gebratene Röllchen aus Hackfleisch. Sie sind in Südosteuropa ein weit verbreitetes Fleischgericht und in …