Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Ob Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reiberdatschi, Riewekauken oder Grumbeerekiechle – eines ist sicher, dass die geriebenen sowie gebackene Kartoffeln super lecker schmecken. …
Schlagwort: traditionelles Gericht
Pisto Manchego (Spanische Ratatouille)
Pisto Manchego ist ein traditionelles spanisches Gemüsegericht. Es besteht aus verschiedenen Sorten von Gemüse der Saison. In Spanien wird dieses Gericht …
Steirisches Wurzelfleisch – Eine Spezialität aus der Steiermark
Das Steirische Wurzelfleisch in ein Klassiker der österreichischen Küche. Die steirische Küche ist abwechslungsreich, von deftig bis exquisit ist alles dabei. …
Tiroler Gröstl – Traditionelle Resteessen
Tiroler Gröstl: Was heute eine landestypische Spezialität ist, war einst ein Gericht der armen Bergbauern. Diese mussten mit den Lebensmitteln …
Kasnudeln – Die Gaumenfreude aus Kärnten
Die Kasnudeln sind sicherlich das bekannteste Gericht aus Kärnten, obwohl sie gar keine Nudel sondern eine gefüllte Teigtasche ist. Die …
Wiener Schnitzel
Das Wiener Schnitzel – Lieblingsgericht von Groß und Klein Das Wiener Schnitzel, ein dünnes, paniertes ausgebackenes Fleisch vom Kalb, ist …
Rinderroulade
Die Rinderroulade ist ein Klassiker der Hausmannskost und ein traditionelles Sonntagsgericht in Deutschland sowie Österreich. Gefüllt mit Speck und Gemüse …
Wirsingrouladen nach Großmutters Art
Lust auf Hausmannskost? Wie wäre es dann mit Wirsingrouladen? Der Wirsing ist nicht hart, aber zart und man erkennt ihn …
Weiße Bohnen-Eintopf
Bohnen-Eintopf: Weiße Bohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte (Leguminosen) und haben eine nierenartige bis ovale Form. Im Handel können sie …
Fleischknödel
Knödel – Knödel Essen macht Spaß Fleischknödel: Die österreichische Küche hat viele Knödelvariationen anzubieten. Egal ob süß oder pikant, gefüllt …